Zeleninové rizoto

oli26 | 29. október 2017

foto: istockphoto.com

Jednoduché rizoto, ktoré môžete odmieňať podľa chuti.

Suroviny

• 2 PL celozrnnej guľatej ryže
• 2 PL nastrúhanej mrkvy
• 1 PL nasekanej brokolice
• 1 PL mladého hrášku
• 1 Čl za studena lisovaného tekvicového oleja
• 1 ČL čerstvo nasekanej pažítky (podľa sezóny aj petržlenová vňať)

Postup

Do hrnca dáme olej, ryžu, neskôr zeleninu a pažítku (petržlenovú vňať). Premiešame, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Roztlačíme vidličkou, prípadne zmixujeme.