Uhorka

Pozor na chute a pôžitky. Deti by mali konzumovať zdravú vyváženú výživu, do roka bez soli a naozaj chuťovo nie je veľmi príťažlivá, ak ich naučime, že existujú aj chuťovo výrazné potraviny, tak to správne čo majú konzumovať veľmi ľahko odmietnu. Som zástancom toho, že výživa detí má byť pestrá, čo sa týka zloženia ale nie čo sa týka chutíl.
Čerstvú zeleninu ako je paprika, rajčina ale aj uhorka odporúčam až koncom prvého roka. Ak je to malé množstvo a dieťa po uhorke nemá ťažkosti , možete ju podávať. ,

Keď to vyhovuje vám, iste je to tak aj u dcérky. Môžete už v tomto veku skúsiť čerstvé ovocie, ale len jeden druh, nie kyslí, najmenej štyri dni to potom nedávajte a sledujte reakciu. Nedávam do roka ovocie s červenou dužinou a tiež to, ktoré nerastie u nás. Sná´d výnimočne banán.
Zeleninu do roka varenú.

Už som odpovedala. Ešte by som možno doplnila" nie som zástancom veľkej konzumácie sladkostí u detí, ani ako odmena ani ako úplata. V každom prípade však v našom jedálníčku sa vyskytujú aj sladké potraviny a keď ich deťom celkom odopierame, keď sa potom k nim dostanú, nevedia kedy dosť. Peto treba všetko robiť rozumne. Deti nemajú jesť sladkosti medzi jednotlivými prociami jedál, sladkosť / kvalitná, doma pripravená idálne, obsahujúca ovocie, tvaroh, má byť súčasť niekotrej porcie:olovrantu / ako to správne robíte/ alebo po kvalitnej polievke / žemlovka, ryžový nákyp, trhanec a podobne. /

Po roku dieťa môže papať to, čo varíme pre rodinu, tzv. familly food, samozrejme s určitými obmedzeniami. Taktiež nie je vhodné , aby deti vo vývoji mali vegetariánsku a vegánsku stravu a samozrejme žiadne fast food stravovanie.
Po roku môžeme mierne soliť. Koreniny a bylinky len tie, ktoré nie sú pálivé a nie sú veľmi aromatické, taktiež na ne dieťa nereaguje alergickými prejavmi / hlavne na koži/ a používať v malej miere.
Platí, že všetky nové druhy potravy zavádzame tak, že počkáme do zavedenia novej stravy cca 4 dní a sledujme prípadnú reakciu.

Po roku by mal mať dve až tri mliečne porcie, kam samozrejme patrí aj večerná mliečna kaša, jogurt a mlieko / kojenie/. To nočno kojenie by som nepočítala, to je pravdepodobne na upokojnie a od smädu.
Od smädu ponúkajte bezchybnú vodu, už nemusí byť prevarená. )Caje neodporúčam. Vyhýbajte sa detským nápojom typu jupík a podobne. Taktiež ovocné šťavy nie sú od smädu, je to ovocný príkrm. Ak by dieťa odmietalo čistú vodu, môžete ju zriediť s kavlitnou ovocnou šťavou / čerstvá alebo hipp/ ale nemalo by vypiť šťavy vaic ako 50 až 120 ml /deň. Vody celkovo môže vypiť cca 200 ml. /deň.
Kravské mlieko z bežnej siete potravín odporúčam najskôr po treťom roku života, aj mliečnu kašu odporúčam do dvoch rokov robiť z umelého mlieka alebo podávať bezmliečnu kašu rozrobenú s vodou. Keď však varíte niečo s mliekom alebo smotanou, do váry môžete použiť bežné mlieko a smotanu, ako pre rodinu je bežné. Aj po treťom roku podávame čerstvé mlieko, žiadne trvanlivé mlieka a nízkotučné mlieka. Acidko môže podobne ako jogurty. Tiež už môžete postupne dávať aj ovocné. Po roku môže aj pribináčik a termix ale obmedzene, bávajú veľmi sladké. po roku môže jedlá na báze tvarohu: tvaroh, mozarella, rockota, cottaege cheese, lučina, eidam neädený. Čerstvé malso na chlebík.
Do dvoch rokov nepodávajte tavené syry. Dodovoch rokov / ideálne až do piatich/ nepodávajte celozrnné výroby, dieťa môže konzumovať obmedzené množstvo vlákniny a okrem toho po šupkami sú rôzne aflatoxiny, fytotoxiny a nie je to pre dieťa vhodná konzumácia. Do troch rokov nepodávame žiadne údeniny / ani detské párky a šunku/, osahujú mäsiarsku soľ, čo zaťažuje organizmus dieťaťa. Do troch rokov žiadne konzervy / tuniak, paštéta/ , nič čo obsahuje glutaman sodný/ vegeta, masoxosová kocka do polievky/. Do troch rokov žiadne jedlá a mlieka nepasterizované / kozie, ovčie, korbáčiky/ ani zo salaša. Do šiestich rokov žiadne huby ani zrejúce syry. Do troch rokov neodporúčam ani čerstvú cibuľu a cesnak, v jedle môže.
Môže už po roku všetky bežné druhy ovocia, sledujte reakciu.
Mäso môže všetky druhy, aj raby, žraloky, mečúne by nemal konzumovať deti do 16 rokov. Lososa cca 2x týždenne max. Ryby sladkovodné bežne. Mäsa má mať asi 200 až 250 gramov na týždeň. Môžete ho uvariť v polievke a popučiť , rozmixovať, nakrájať na malé kúsky, podávať v konzistencii, ktorú je dieťa ochotné prijímať. Základnom obeda by mala byť kvalitná polievka / varená pre rodinu/ a druhý chod je jedlo, ktoré tiež je pripravené pre rodinu, s uvedenými obmedzeniami malé, mäkké, kúsky.
Po roku môže celé vajce, najprv v jedle, potom aj samostane, vždy dobre tepelne upravené.
Deti po roku veľa nejdeia, lebo ani veľa nepriberú. V tomto veku sa im hlavne rozvíja poznanie , reč, kongnitívne funkcie, poznanie. Deti v tomto veku veku neradi prijímajú nové jedlá, hovoríme tomu neofóbia, netreba sa toho obávať, neskôr sa to zlomí.
Deti v tomto veku nemajú byť preťažované, majú sa prevážať v kočiarku, nosiči, autom a na bezpečnom mietste môžu behať ako a koľko chcú. Nemajú chodiť pešo na dlhú tútu, oni to zvládnu ale sú potom enormne unvaené, potom hyperkinetické ale paradoxne nevedia zaspať a potom ani nechcú jesť. Často potom jedlo nahrázdajú vypitím mlieka, čo nie je dostatočná výživa pre dieťa v tomto veku. Dieťa má mať pravidelný režim, aby dobre spinkalo a jedlo.