Rýchla zeleninová polievočka na pare
|
10. august 2017
foto: istockphoto.com
Zdravá a rýchla polievočka od 6 . mesiaca.
Suroviny
1 zemiak, 1 mrkva, kúsok cukiny, 1-2 ružičky brokolice, 1 uvarený vaječný žĺtok, 2-3 kvapky olivového oleja, štipka petržlenovej vňate, prevarená dojčenská voda
Postup
Zeleninu očistite a dôkladne umyte. Zemiak, mrkvu a cukinu prekrojte na polovicu a spolu s brokolicou uvarte v pare. Pri varení v pare nezabudnite zemiak s mrkvou v polovici varenia otočiť. Po uvarení roztlačte vidličkou, zmiešajte s uvareným vaječným žĺtkom a prevarenou vlažnou dojčenskou vodou. Na záver pokvapkajte olivovým olejom a ozdobte štipkou petržlenovej vňate.
