Strava pre 18 mesačnú dcérku

Dobrý deň.
Píšem Vám, lebo som nejak zúfalá, čo sa týka pripravovania stravy pre moju dcérku. 17.5.2014 bude mať 18 mesiacov, má 84 cm a 12,4 kg. Stále je dojčím. Prospieva veľmi dobre. Spapá všetko, čo jej pripravím. Niekedy keď sú problémy so zúbkami vie jedlo aj odmietnuť, ale to sa nestáva často.
1. Ráno po tom, ako si dá moje materské mliečko si dáme raňajky. Rožtek, chlebík s maslom rajo. Niekedy so syrom Lučina pre deti.
Čítala som tu, že detičky raňajkujú džem. Je to určite chutné, ale je to potrebné pre to dieťa ? Stačia také raňajky, aké máme ? Mám chuť niečo zmeniť, ale neviem sa akosi naštartovať a neviem, čo zaradiť.
2. Na obed máme vždy 6x do týždňa mäsko /z kuracích krídel, hovädzie zadné pekné, mali sme aj holuba na začiatku/.
K tomu zeleninka /brokolica, mrkva, petržlen, špenát, karfiól/
a príloha /cestovina bezvaječná – fliačky dávam, ryža – biela dobre uvarená, zemiaky, vločky/. Do každej porcie pridávam vývar /kurací, hovädzí/, takže porcia nie je taká hutná a ľahšie sa jej papá.
Chcela by som zaradiť už aj niečo iné. Napríklad môžem jej dávať kuracie prsia alebo stehno tak dietne pripravené. A odkedy dieťa môže masko pripravené na troške cibulky ?
Neviem sa v tomto smere nejak pohnúť ďalej a potrebovala by som poradiť. Príde mi jej jedálniček jednotvárny, aj ked obedy obmieňam, ale stále je to také nejaké to isté 
3. Čo sa týka konzistencie jedla je to tiež zaujímavé. S tyčovým mixérom už samozrejme dávno nepracujem, čo sa týka jej jedál. Ale taký ten nožový mixér používam stále.
Keď jej jedlo trošku pomixujem, tak máme dojedené behom 5-tich minút. Spapá všetko rýchlo a bez problémov. No keby som jej nechala vačšie kusy na jedenie, tak to už také veselé nie je. Jej akoby sa nechcelo žuť a tak radšej po pár sústach jedlo odmietne. Skúsila som to zopárkrát, ale mám strach, aby neprestala jesť úplne pokial jej budem takúto tuhšiu stravu nútiť stále.
4. 1x v týždni jej dávam červenú šošovicu so zemiakom a žltkom. V poslednom čase mi túto strukovinu odmieta. Sú strukoviny potrebné pre dieťa?
Kedy jej môžem dať už aj bielko?
5. Dcérku stále dojčím. Kašu zarábanú formulou umelou jej dávam 1x týždenne /zarábanú približne v 2 dcl mliečka umelého – v prípade, ak poobede moc nespapá/, niekedy vôbec. Pri jej váhe nemám pocit, že ju potrebuje. A ani nemám pocit, že jej chýba.
V noci sa mi budí na kojenie, ale nemám pocit, že je to z hladu. Máte taký istý názor? Je to bude pravdepodobne zo zvyku na mňa ? Lebo pred spaním si dá moje mliečko vždy. Koľko vytiahne ja netuším. Niekedy mi pri kojení večer aj zaspí a spiacu ju prekladám do postielky. Od začiatku ako sa narodila mám ten názor, že keby bola hladná, tak by som to vedela .. že by chudla a bola by nespokojná. Ale ona aj pri tom nočnom kojení nepapá .. je to skôr o tom pricucnutí sa ku mne.
Nie je to problém, keď jej dávam aj formulu do kaše a potom ju nakojím? Lebo niekde som čítala, že kombinovať umelé mliečko s materským môže spôsobovať problémy s bruškom u detičiek. Ja nebadám žiadny problém.
Obsahuje moje mliečko ešte stále po toľkých mesiacoch všetko, čo moja dcérka potrebuje? Kojím ju ráno po zobudení, aj cez deň sa dožaduje a dosť často – najmä ked sme doma a nemáme nejaký zaujímavý program, večer v pyžamku pred spaním a budí sa na kojenie aj v noci. Väčšinou 2krát.

Ďakujem pekne za odpovede na moje otázky.