domácie kaše

Dobrý deň p. Dr.
chcela by som sa prosím opýtať, či môžem na večeru svojmu dieťaťu dávať aj doma pripravené kaše(vek: 9,5 M), keďže instantné mliečne kaše mi už nechce papať. Zemiakovú a ryžovú. Krupicovú chcem dávať až od 1 roka, lebo naša doktorka to tak odporúča a je to na krupici aj napísané,že je od 1 roka, tak radšej. Nie som si celkom istá s postupom prípravy tých kaší.
Zemiaková: uvariť 1 zemiak vo vode, po uvarení rozmixovať s tou vodou, v ktorej sa varil a možno pridať materské mlieko,ale sa aj nemusí.
Ryžová: to isté, ale použije sa ryža, ktorá sa prebrala a premyla asi tak za štvrťku šálky.
Nechcem vás zaťažovať, stačí mi info, či postup prípravy je správny.
Môžem mu to robiť tak, že bude mať 2x v týždni ryžovú a zvyšok dní zemiakovú s nejakým jedným druhom zeleniny alebo čistú zemiakovú,aby nemal veľa ryže a nezapekalo ho?

Mám dve podotázky:
-kamarátky mi vraveli,že do 1 roka nedávajú kaleráb, lebo nafukujem, naša lekárka povedala,že sa môže, tak neviem, či môžem dať na obed k mäsku a zelenine
-tiež nám doktorka vravela,že môžme dávať cestovinu, kúpila som písmenká, ale neviem, koľko ich dať do obedného príkrmu a ako často, stačí napr. 1X za týždeň, alebo ako často a koľko ich dať?
Ďakujem veľmi pekne za rady.
Natalia