Baklazan mam velmi rada, moj snubenec ho velmi nemusi, ale on je dooost vyberavý  :D . Ja robim baklazan velmi jednoducho a tak mi chuti asi najviac. Po umyti ho narezem na nie velmi hrube kolieska a nasolim ( sol vytiahne z neho horkost), necham ho postat asi tak hodinku a potom ho jednoduchu ugrilujem. Nie je potom mastny , je zdravy a podla mna aj dost chutny :-) Po ugrilovani ho mozes podavat s nejakou fajnou omackou (napriklad syrovou...), alebo s kuracim maskom..., alebo len tak ako prilohu :-), trosku ho pokvapkat olivovym olejom a je to... :-)

normalne si mi urobila chut na baklazan. tak pridavam moj recept. uvar si cestoviny, nejake spiralky, alebo nieco podobne. samozrejme hned na zaciatok pokrajaj baklazan na kolieska a osol,nechaj odstat aspon pol hodiny. ak je odstaty, opraz v panvici cibulku a pridaj ten baklazan pokrajany na kocky, praz az kym nezmakne, mozes pridat cukiny, alebo fazulku v konzerve, alebo cerstve paradajky, trosku censnaku (ale nemusis) co mas rada... vsetko podus, popraz .  nakoniec zeleninu zalejem nejakou paradajkovou omackou (marinarou) ,nechaj vsetko prevriet a uplne nakoniec pridaj  trocha kecupu. celu tuto hmotu vylejes na cestoviny a jedlo je hotove.