Náhrady mlieka: Takto si ich pripravíte doma + recepty

Andrea Špačková | 10. február 2022
Náhrady mlieka

Tu sú inšpirácie, ako vhodne nahradiť mlieko v jedlách pre vašich drobcov. Nebojte sa ponúknuť ich aj starším deťom. S trochou fantázie a zaujímavým dochutením určite ulahodia aj im.

Domáce pohánkové mlieko:

  • 150 g pohánky (svetlé zrno)
  • voda (aspoň 7 dl)
  • gáza alebo čistá biela bavlnená látka

Zrná pohánky namočte do 7 dl vody na noc, aby pohánka zmäkla. Ráno rozmixujte pohánku s vodou na hladkú hmotu. Potom túto hmotu preceďte cez gázu a máte hotové pohánkové mlieko.

TIP: Nemliečna pohánková kaša  (od 6 mesiacov)

RECEPT TU

nemliečna pohánková kaša

Domáce ryžové mlieko:

  • 1 šálka uvarenej ryže
  • 1 ČL olivového oleja
  • 5 šálok vody
  • štipka soli (od 2 rokov)

Uvarte ryžu. Do mixéra nasypte uvarenú ryžu, zalejte vodou, olejom, soľou a dajte mixovať dohladka. Zmixovanú zmes nechajte 5 minút odstáť a potom cez jemné sitko zlejte do uzatvárateľnej fľaše. Takto získate 1 l čerstvého domáceho ryžového mlieka, ktoré  je výbornou bezmliečnou náhradou do mliečnych receptov. Mlieko vydrží v chladničke približne 5 dní.

TIP: Nemliečna ryžová kaša s hruškou (od 1 roka)

RECEPT TU 

nemliečna ryžová kaša

Domáce  mandľové  mlieko:

  • hrsť mandlí
  • 5 dcl vody (môžete dať menej či viac vody, podľa toho, aká hustota mlieka vám vyhovuje)

Na noc namočte hrsť mandlí so šupkou alebo bez nej do pohára s vodou. Ak ste použili mandle so šupkou, je nutné ich ráno ošúpať, ale ide to veľmi jednoducho. Namočené mandle  zmixujete s vodou, kvalitný mixér to dokáže za pár sekúnd úplne dohladka. V prípade menej kvalitného mixéra, ak nie sú mandle dokonale zmixované  s vodou, prelejte mlieko do pohára ešte cez gázu. Takýmto spôsobom si môžete vyrobiť čerstvé mandľové mlieko každý deň, alebo si urobte väčšie množstvo mlieka, ktoré vydrží v chladničke pár dní.

TIP: Broskyňové smoothie s mandľovým mliekom (od 2 rokov) 

RECEPT TU

Broskyňové smootie

Sladké recepty pre dojčatá
Prečítajte si tiež:

Sladké recepty pre dojčatá

Newsletter

Zaregistrujte sa do newslettra a získajte prístup k novinkám: