Mate niekto osvedceny recept na kokosovu roladu - biele cesto + biely krem (nie prilis maslovy)? mam na mysli nieco take ako byva v cukrarni, cesto natriet cervenym lekvarom a na to krem (len nie az taky maslovy ako v cukrarni). idealne ak by isiel kokos do cesta aj do plnky, manzel ma kokos velmi rad, tak nech ma Vianoce :rofl:
ja robievam nepecenu kokosovu roladu - rozmiesam stvrt kila kokosu v jednom Salku, dosypem praskovy cukor (cca 200 g), rozdelim na tri casti, jednu necham bielu, jednu zafarbim kakaom a jednu zafarbim potravinarskou farbou, usulam tri rolky (z kazdej farby jednu), zamotam dokopy, vyvalam v kokose a necham odlezat v alobale/potravinovej folii. Je to rychle, kokosove, farebne a spasie sa to vzdy ako prve :-D
Alebo kokosove rezy (nie roladu) - 7 bielok, 300g curkru 250 g kokosu 5 lyzic muky, vyslahat sneh, prihadzat vsetko ostatne a upiect na vymastenom plechu, na to lekvar, ja sice davam navrch banany a vanilkovy krem (z vanilkoveho pudingu), ale hod do kremu namiesto vanilkoveho pudingu kokosovy (banany tam byt nemusia) a mas to...
Mala som na mysli skor nieco klasicke, nie ten Kokosovy kmen zo Salka, to poznam, lenze to ja robit nemozem, lebo ja ked otvorim Salko konzervu, tak do 10 min. je prazdna :idance:
ale mozno skusim to cesto z tych rezov pouzit na roladu, ved ked sa nepodari, neva, budu kokosove gulky, manzel ma rad aj tie :excited:
no vidíš, máš po starosti, :rofl: :rofl:
urobíš gulky a hotovo.. :excited: :excited: :excited:
poradím ti recept skombinovaný
cesto. zo 4 vajec, 12 dg PC, 12 dg polohrubej muky, olej. prášok do pečiva
to je na cesto. klasika, sneh, cukor, žltky olej muka.
potrieš lekvárom, a do toho plnku, ktoru robievam na kokosový koláč, takže na celý plech.takže asi by z tohoto stačilo polku urobiť. len
uváž sama:
3-4 dcl mlieka, 15 dg kr. cukru, 8 dg hery rozpustiť, povariť a pridať 30 dg kokosky, povariť to ešte celé..
ak sa ti to bude zdať že nie je to aké chceš, kludne si môžeš rozmiešať trošku hery, a zamiešať tuto vychladnutu zmes do toho, bude to také kremovejšie. vyskušaj a uvidíš.
ked spomínaš kokosové, že má rad, poznáš ježe? teda aspon u nás sa to tak volá, to je len také cesto sa upečie, ako piškot a to sa potom nakrája a máča v čokoláde a obaluje v kokoske..tiež je to výborné..
Ja pečiem roládu podľa tohto receptu a veľmi sa mi osvedčila.
PIŠKÓTA: 5 vajec, 5 lyžíc kryšt. cukru, 4 lyžice polohr. múky, 1/2 bal. prášku do pečiva. Ušľaháme bielka s cukrom, pridáme žĺtka, múku s prášk. do pečiva. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie, dáme upiecť. Upečené, ešte za horúca stočíme do mokrej utierky.
PLNKA: 125 g masla, 5 lyžíc prášk. cukru, 5 lyžíc mletého kokosu, 1 balík pudingu s kokosovou príchuťou, 350 ml mlieka, 2 lyžice kryšt. cukru.
V mlieku s cukrom /kryšt./ uvaríme puding, necháme vychladnúť.
Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme, pridáme vychladený puding a 4 lyžice kokosu. Vychladenú roládu rozbalíme, odstránime papier, natrieme lekvárom, potom krémom. Trochu krému si necháme na potretie z vrchu. Stočíme, vrch potrieme zvyšným krémom a posypeme kokosom.
Táto roláde je ešte lepšia, ako z cukrárne. Dobrú chuť! K.
