zemiakové koláčiky

Máme tento rok veľa zemiakov, tak som vymýšľala čo s nimi a náhodou, či skôr omylom, sa mi podarilo vymyslieť niečo, čo moje decká milujú:

750 g zemiakov uvarených v šupke
250 g hl. múky
1 vajce
1 vanilkový cukor
štipka soli

Zo surovín vypracujeme cesto, vyvaľkáme, formičkami povykrajujeme stromčeky, hríbiky, hviezdičky, kolieska, kvietočky... a na oleji krátko opražíme z oboch strán. Ja dávam k tomu deťom zavarené strúhané jablká, čo mám na koláč, ale chutí im to aj samé.

Obmena: Namiesto vanilk. cukru dať viac soli, cesnak a majorán. Potom to bude chutiť ako zemiakové placky.

Dobrú chuť. ;-)