Hoci taliansku kuchyňu zbožňujem, nie som typ človeka, ktorý dokáže jesť cestovinu každý deň ako Taliani. Každý obed začínajú cestovinou ako prvým chodom „primo piatto“ a druhý chod je založený na proteínovom základe (mäso, syry, strukoviny). Mäso s ryžou na tanieri je pre nich jedna veľká neznáma.