Opät kravske mlieko

Dobry den. 21.5. ste pisali, ze mlieko od domacej kravy by mohlo byt podavane uz aj od roka, kym mlieko kupovane az od 3 rokov... Viem, ze pri "nepodavani" mlieka ide o bielkovinu kazein, ktora je nerozstiepena a preto pre deri nevhodna. Aky je potom rozdiel medzi domacim a kupovanym mliekom ( okrem toho, ze domace je v podstate Bio a to druhe upravovane a zahrievane.). Dufam, ze som to dobre podala a budete ma rozumiet.
PS: Aj my mame mlieko od domacej kravy, ktora je naozaj uplne Bio a svojej dcere som ho podavala uz od roka hoci s vycitkami svedomia, lebo som vedela, ze je nevhodne. Preto som bola po vasej odpovedi prekvapena. Dakujem vopred za odpoved. Viktoria