Na vaše otázky odpovedá MUDr. Daniel Kelij , ktorý pracuje v Nemocnici AGEL Košice-Šaca.
Viac informácií o odborníkovi sa dozviete tu.
Poznámka: Poradne odborníkov nemôžu v plnom rozsahu nahradiť osobnú návštevu lekára či priamu intervenciu odborníka.
Dobry den :)... dakujem v prvom rade ze nam tu vystresovanym buducim mamickam radite :) .. mam tiez otazku na vas ... zjedla som kusok nedopecenej ryby a nedavno neumyty melon (prekrojeny vo folii) ... je velke riziko nakazy ? Dakujem za odpoved
Dobrý deň, podľa mňa je zbytočné stresovať, niektoré veci aj tak neovplyvníte. Podľa mňa sa nemusíte obávať. Ak neboli potraviny z pofidérneho zdroja, dôvod na paniku nevidím.
Dobry den, som v 36+3tt. Pred 3 dnami som nevedomky zjedla syrove nite domace, cize z domaceho kravskeho mlieka. Bojim sa listeriozy aj ked priznaky ziadne nemam. Mam si ist zobrat krv alebo nemam zbytocne stresovat kedze uz mam pred porodom?
Dakujem.
Dobrý deň, ak bolo mlieko tepelne spracované, teda pasterizované. Navyše nie v každom mlieku je automaticky listéria. Pravdepodobnosť je malá. Nemusíte sa obávať.
Prosim Vas, ja doma varim vacsinou kazdy druhy den, vcera som bola u rodicov , kde som si dala sojove cestoviny zapekane, s mletym masom a pretlakom. a tofu syrom. Potom mi maminka povedala, ze ich robila v pondelok poobede, cize uz boli 48 hodin v chladnicke. A ja hned panika, ci sa v tom jedle nemohla objavit listeria po 2 dnoch od upecenia. Prosim upokojte ma.
Dobrý deň, nemusíte sa stresovať, ak bolo jedlo tepelne upravené, aj keby boli komponenty jedla z pofidérneho zdroja, tepelným spracovaním by sa listérie zneškodnili.
Dobrý den, mam na Vas este jednu otazku, som v 31tt a ako som uz spominala mam panicky strach z listerie. Chcem sa opytat, ci sa na 100 percent nici varom, a mame vlastnu zahradku, chcem sa opýtat, nehnojime cerstvym hnojom, ale na zaciatku sme pouzivali hnojivo z obchodu kupene, moze aj toto hnojivo obsahovat listeriu? Pripadne raselina kupena v obchode? Ide o to, ze sa uz bojim jest aj zeleninu zo zahradky. Naozaj staci ak nahodou je v potravine listeria , napr. v mrkve, vo vnatke z nasej zahradky a ja si z nej uvarim polievku , ktora prejde varom cca hodinu, aj viac ci sa listeria znici. Nehnevajte sa, ze tak stresujem, ale jedina zachrana od paniky u mna bude asi uz len porod :-) Dakujem za Vasu odpoved.
Dobrý deň, pre listériu sú najvhodnejšie nižšie teploty, do 37°C. Tepelným spracovaním potravín dochádza k zničeniu baktérie. Dôkladným umytím aj zeleniny by sa malo minimalizovať už aj tak nízke riziko výskytu listérii vo vašej záhradke. Pre upresnenie existujú potraviny s ešte väčším rizikom výskytu listérii, ako je práve zelenina. Pri dodržiavaní tepelnej úpravy potravín, najmä surového mäsa, dodržiavaní hygienických zásad a vylúčení konzumácie nepasterizovaného mlieka a potravín z neho pripravených, ako sú mäkké syry (Niva, Camembert,…) sa prípadnej listériovej nákaze vyhnete.
Prosim Vas vyhybam sa v tehotenstve, mliecnym vyrobkom a vsetkym rizikovym potravinam koly nakaze listerii. Vcera som si neuvedomila a zjedla u mami slahackovy pohar. Slahacka bola zo smotany rajo ,ale nie krabickovej, ale v tej z kelimku. Pytala som sa mami. A teraz zase strach z moznej listerie. Predsa nebola tepelne upravena v omacke. Na obale sa pise, ze je vysokopasterizovana, no aj napriek tomu mam obavu. Mohla som sa nakazit?
Dobrý deň, ostaňte pokojná, všetky predávané smotany sú upravované, nákaza Vám nehrozí. Listéria sa nenachádza automaticky v každej potravine, to by sme boli na infekčnom všetci.
Prosim Vas som v 25tt a trpim strasnymi zapchami. Dost sa vyhybam zelenine koly listerii. Ale uz mi chyba taky salat hlabkovy, spenat atd.... Ked si ten salat riadne umyjem a este vymocim par minut v octe a sode bikarbone mozem ho jest? Ci aj tak ma v sebe listeriu a je lepsie ho vobec nekonzumovat
Dobrý deň, ak nekupujete potraviny z pofidérneho zdroja, nemusíte sa obávať a kľudne konzumujte viac ovocia aj zeleniny, vyváženú stravu bohatú na vlákninu.
