Letn salatova polievka....
potrebujeme:
- hlavku salatu hocijakeho aky mate doma
- liter mlieka
- trosku hladkej muky ( ja davam ryzovu no moze byt aj psenicna)
- kopor
- sol , cierne korenie, citronova stava, olej
Spravime si besamelovy zaklad cize na troske oleja osmazime polievkovu lyzicu muky a zalejeme litrom mlieka.
No da sa to aj naopak (ako puding) v troche mlieka si rozmiesame muku. Ostatok mlieka nechame prejst varom a a potom do neho vlejem rozmiesanu muku a opat nechame prevriet.
V oboch pripadoch ked mlieko zovrelo ohen stisime a vlozime don nadrobno posekany salat a kopor. POlievku odstavime !!! Nevarime dalej !!!!
podla chuti osolime okorenime a pridame citronovu stavu ?(alebo ocot)
POdavame vlaznu alebo studenu....