Dieťa články

obilniny, chlieb, lepok, zdravie, celiakia, pečivo

Obilniny – zdravý zdroj energie

Obilniny tvoria od nepamäti základ stravovania, sú jednou z najstarších pestovaných plodín. Spoľahlivo zasýtia, pretože obsahujú sacharidy a škrob, ktoré v ľudskej výžive slúžia ako významný zdroj energie. Najznámejšími a najčastejšie používanými sú pšenica, raž, jačmeň, kukurica, ryža, ovos a pohánka, ale v dnešnej dobe pozorujeme návrat aj k obilninám, na ktoré sme takmer zabudli: špalde, prosu, quinoi alebo amarantu. Čítať viac..

SPOMIENKY z raného detstva: prečo si tak málo pamätáme?

SPOMIENKY z raného detstva: prečo si tak málo pamätáme?

Je známe, že naše spomienky z raného detstva sú veľmi obmedzené – takmer nikto si nespomína na veci, ktoré sa stali pred jeho tretími narodeninami (a ak áno, je to skôr vďaka rodičom, ktorí často a radi rozprávajú o tom, ako sme sa stratili na dovolenke, či ako sme ostrihali kamarátke zo škôlky ofinu). Čítať viac..

Článkov: 1913