Kuskus s repkovým olejom
Jednoduchý a chutný recept na kuskus s bielou fazuľkou
Suroviny
- Kuskus celozrnný
- Jarná cibuľka
- Repkový olej
- Šťava z citróna
- Biely jogurt
- Biela fazuľka
- Rasca
- Čierna korenie
Postup
Fazuľu necháme cez noc odstáť vo vlažnej vode. Následne varíme v slanej vode približne 30 minút. Po uvarení opláchneme a zmiešame s bielym jogurtom, pretlačeným cenakom a troma lyžicami repkového oleja.
Do nádoby nasypeme celozrnný kuskus a zalejeme vriacou vodou. necháme odstáť približne 7 minút, následne pridáme nakrájanú jarnú cibuľku a šťavu z polovice citróna. Všetko spolu premiešame a okoreníme podľa chuti. Svele sa hodí rasca i čierne korenie.
Na prípravu tohto receptu som použila repkový olej, ktorý mi vyhoduje svojou neutrálnou chuťou i vôňou a zároveň obsahuje množstvo Omega - 3 mastných kyselín. Pre záujemcov odporúčam navštívi't túto stránku: www.zamilujsadorepkovehooleja.eu
