Krémová karfiolová polievka s vareným žĺtkom
|
10. august 2017
foto: istockphoto.com
Polievka pre dojčatá od ukončeného 6. mesiaca.
Suroviny
2-3 ružičky karfiolu, 1 mrkva, 1 uvarený vaječný žĺtok, 2-3 PL materského alebo dojčenského mlieka, 2-3 kvapky olivového oleja, dojčenská ryžová kaša, dojčenská voda, štipka petržlenovej vňate, hrsť cestovín
Postup
Mrkvu ošúpte a spolu s karfiolom dôkladne umyte. Mrkvu najemno nastrúhajte a s ružičkami karfiolu uvarte v dojčenskej vode domäkka. Pridajte uvarený vaječný žĺtok, cestoviny a ešte povarte cca 10 minút. Podľa potreby zahustite ryžovou kašou a na záver vmiešajte materské alebo dojčenské mlieko. Pred podávaním pokvapkajte olivovým olejom a ozdobte štipkou petržlenovej vňate.
