Jedálniček dieťaťa medzi 1. a 2. rokom - ako by mal vyzerať?
Ako by mal približne vyzerať jedálniček dieťaťa v 2. roku života? Čo odborníci odporúčajú jesť na raňajky, desiatu, obed, olovrant či večeru?
Raňajky (25% celkovej dennej stravy dieťaťa)
Raňajky tvoria 25 % celkového denného potravy. Pred alebo po tuhej strave dieťatko dostane materské alebo umelé mlieko – formulu (najlepšie do 3 rokov života).
Na raňajky má mať chlieb alebo pečivo, maslo, domáce nátierky či džem, syr, ovocie alebo kúsok čerstvej zeleniny. Ku koncu druhého roku môže i kvalitnú šunku.
Recept na hráškovú nátierku:
Potrebujeme: 10 dg mladý hrášok (príp. sterilizovaný alebo mrazený), 1PL olivového oleja, 2 ks mladej cibuľky, majoránku alebo bazalku, štipku soli
Príprava: Hrášok s cibuľkou rozmixujeme, pridáme olej a ochutíme. Znovu krátko pomixujeme. Podávame s chlebíkom či pečivom.
Desiata (5 % celkovej dennej stravy dieťaťa)
Desiatu môže tvoriť napríklad mliečny výrobok s ovocím.
Prečítajte si aj: Kedy zaviesť jogurt do jedálnička bábätka?
Obed, ako hlavné jedlo (40 % celkovej dennej stravy dieťaťa)
Obed pozostáva z mäsa, rýb, vajíčok, zeleniny, strukovín a príloh (zemiaky, ryža, cestoviny, knedlíky) v rôznej kombinácii. Ovocie a zelenina má byť súčasťou každého jedla.
Pripravíme ho z polievky a hlavného chodu. Avšak mnohé deti zvládnu dlhšie obdobie iba jeden hlavný chod.
Olovrant (5 % celkovej dennej stravy dieťaťa)
Olovrant má byť zložený z mlieka, jogurtu, pečiva, surovej zeleniny a ovocia, pravdaže, vhodne skombinovaných.
Prečítajte si aj: Kedy je najvhodnejšie zavádzať obilniny a teda lepok do stravy najmenších?
Večera (25 % celkovej dennej stravy dieťaťa)
Na večeru majú mať deti medzi 1. a 2. rokom kašu s ovocím alebo zeleninou, alebo cestoviny, ryžu, zemiaky a zeleninu.
V noci, ak to dieťa vyžaduje, sa ešte dojčí.
Recept na domácu pohánkovú kašu:
Potrebujeme: 30g pohánky, 2 PL jogurtu, 70 ml vody, ovocie: banán, jablko alebo bobuľovité ovocie, lieskové oriešky, príp. trocha medu, štipka škorice
Postup: Aby sme zjemnili chuť a arómu pohánky, môžeme ju pred varením chvíľu nasucho popražiť na panvici. Potom pohánku dáme do hrnca a zalejeme ju 70 ml vody. Za občasného miešania ju rozvaríme úplne domäkka. Uvarenú pohánku dáme do mixéra a spolu s jogurtom a ovocím rozmixujeme. Podľa chuti a preferencií tiež môžeme pridať aj iné ingrediencie ako napr. med alebo škoricu. Všetky suroviny rozmixujeme na jemnú kašu a podávame posypanú nasekanými orieškami a čerstvým ovocím.
Ďalšie výborné recepty pre vaše dieťa nájdete tu.
Mohlo by vás zaujímať aj: Vzorový jedálniček dojčaťa